Máster en Alimentación y Sostenibilidad: Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya (UVic-UCC)
El Máster Universitario en Alimentación y Sostenibilidad es un título oficial de 60 créditos de la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya (UVic-UCC). Forma profesionales capaces de aplicar estrategias en todo el sistema alimentario, desde la producción y la transformación hasta la distribución y el consumo, con la salud de las personas y del planeta como eje.
Dónde se imparte: Facultad de Ciencias de la Salud y del Bienestar, en línea
El máster depende de la Facultat de Ciències de la Salut i el Benestar de la UVic-UCC, en Vic, y según la ficha de la universidad se imparte en línea. Toda la información está en la ficha oficial del máster, y la portada de la universidad es https://www.uvic.cat.
Qué se estudia: sistema alimentario, calidad y seguridad, y políticas agrarias
El plan suma 60 créditos ECTS: 42 obligatorios, 9 optativos y 9 del Trabajo Fin de Máster, sin prácticas externas, según el RUCT y la UVic-UCC. La universidad plantea el máster como respuesta a los retos de una población mundial creciente, la malnutrición en todas sus formas y la degradación del medio ambiente y de los recursos naturales, promoviendo la salud a través de la alimentación.
Asignaturas obligatorias
Entre las obligatorias figuran derecho y soberanía alimentaria, industria alimentaria y marketing, métodos de investigación científica, políticas agrarias, calidad y seguridad alimentaria, restauración colectiva, sistemas de salud global y estrategias de educación alimentaria.
Optativas y TFM
Los 9 créditos optativos permiten orientar el perfil, y el TFM de 9 créditos cierra el plan.
Perfil de acceso y admisión
La UVic-UCC pide un título universitario oficial o equivalente. Como requisito específico de admisión, prefiere graduados en Nutrición, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Agronomía, Farmacia, Biología o Ciencias Ambientales. Otros titulados pueden ser considerados si acreditan más de tres años de experiencia profesional en producción, transformación de alimentos o promoción de la nutrición.
Si hay más solicitudes que plazas, la selección pondera el expediente académico (50 %), la afinidad de la titulación (20 %), la experiencia profesional (10 %), la carta de motivación (10 %), el conocimiento de un tercer idioma (5 %) y la movilidad en estudios previos (5 %).
Duración y modalidad
Dura un curso académico, con 60 créditos ECTS y modalidad en línea. La ficha indica que la docencia es en español, con opción en inglés para estudiantes de fuera de la UE.
Salidas profesionales
La UVic-UCC cita puestos de gestión en la industria alimentaria, la restauración colectiva, las empresas emergentes del sector alimentario, la consultoría agraria, las instituciones de salud pública, los centros de investigación y las organizaciones sin ánimo de lucro. El máster da además acceso a estudios de doctorado.
Por qué estudiar Alimentación y Sostenibilidad en Vic
Vic es sede de una universidad de tamaño medio con tradición en ciencias de la salud, y el máster combina alimentación, salud pública y sostenibilidad. La docencia en línea permite cursarlo sin vivir en la ciudad, y la mezcla de perfiles (nutrición, agronomía, biología, farmacia) aporta una visión amplia del sistema alimentario.
Preguntas frecuentes
¿Puedo acceder si no vengo de ciencias de la alimentación?
Sí, si acreditas más de tres años de experiencia profesional en producción, transformación o promoción de la nutrición, y la universidad lo valora.
¿Hay prácticas?
No hay créditos de prácticas externas en el plan: 42 obligatorios, 9 optativos y 9 de TFM.