Doctorado en Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología: Universidad de Murcia (UM)

Doctorado en Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología de Universidad de Murcia (UM) figura en el Registro de Universidades, Centros y Títulos (RUCT) con el código 5600217, con estado «Publicado en B.O.E. (TITULACIÓN RENOVADA)».

Dónde se imparte

Según el RUCT, el programa se imparte en: Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia. El programa lo organiza la Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (EIDUM), en Murcia. La información oficial está en la web de la universidad.

Líneas de investigación

Según la web oficial del programa, las líneas de investigación son:

• Tecnología de los alimentos
• Nutrición y bromatología

Perfil de acceso y admisión

Según la web de la Universidad de Murcia, el acceso general exige un título oficial de grado o equivalente y un máster universitario o equivalente, con al menos 300 créditos ECTS entre ambos, o alguno de los supuestos del artículo 6 del Real Decreto 99/2011 (título extranjero equivalente, otro título de doctor, dos años de formación sanitaria especializada con evaluación positiva, o el Diploma de Estudios Avanzados o la suficiencia investigadora, cuando el programa lo prevea). La universidad reserva al menos un 5 % de las plazas a estudiantes con discapacidad igual o superior al 33 %.

La comisión académica determina la idoneidad de los estudios de acceso y valora el currículo, los méritos de especial relevancia y cualquier otro criterio de idoneidad. Baremo de selección sobre 100 puntos:

• Expediente académico: 80 puntos (50 por estudios oficiales de posgrado y 30 por grado o licenciatura).
• Investigación agroalimentaria, con publicaciones: 10 puntos.
• Otros méritos (experiencia profesional, cursos relevantes, premio fin de carrera): 10 puntos.

Quienes tienen un contrato predoctoral tienen preferencia en la admisión.

Según la web del programa, estos son los criterios de admisión.

Actividades formativas

El estudiantado a tiempo completo cursa al menos 60 horas de actividades transversales de la EIDUM y todas las actividades específicas obligatorias del programa; la movilidad es optativa.

Según la memoria verificada del programa, publicada por la Universidad de Murcia, las actividades formativas con sus horas son:

• Criterios generales de las actividades formativas: 1 horas.
• Idiomas para la Comunicación Científica en Inglés: Redacción Científica: 20 horas.
• Cursos EIDUM de Idiomas Online: 45 horas.
• Experimentación Animal para Doctorandos: 15 horas.
• Elaboración y seguimiento de proyectos de investigación: 12 horas.
• Diseño de experimentos y fundamentos de análisis de datos (Métodos de Contraste de Hipótesis y Diseño de Experimentos): 20 horas.
• Jornadas doctorales de la Universidad de Murcia (Campus Mare Nostrum): 25 horas.
• Conferencias impartidas por expertos: 10 horas.
• «Estado del Arte» del tema de investigación de la tesis doctoral: 200 horas.
• Workshop de investigación: 20 horas.
• Comunicación a congreso científico: 30 horas.
• Seguridad en laboratorio para doctorandos: 15 horas.
• Artículo científico en revista indexada: 150 horas.
• Informe de Investigación Industrial: 150 horas.
• Movilidad: 420 horas.
• Diseño de experimentos y fundamentos de análisis de datos (Métodos de Análisis de Datos Multivariantes): 25 horas.
• Escribe tu Tesis con Latex: 12 horas.
• Ética e integridad en la investigación científica. Códigos de buenas prácticas científicas: 25 horas.
• Diseño de experimentos y fundamentos de análisis de datos (Representación y Tabulación de Datos): 25 horas.
• Recursos electrónicos. Gestores bibliográficos: 8 horas.
• Introducción a la instrumentación científica (Cromatografía y Espectrometría de Masas): 30 horas.
• Metodología de la investigación: ciencias de la salud: 15 horas.
• Elaboración de Materiales Gráficos y Fotografías para la Comunicación Científico-Técnica: 20 horas.
• Comunicación científica: redacción y publicación de artículos científicos. Presentación pública de resultados científicos: 20 horas.

Duración y régimen de dedicación

La norma general (Real Decreto 99/2011, en su redacción vigente tras el Real Decreto 576/2023) fija un máximo de 4 años a tiempo completo y 7 a tiempo parcial, con una prórroga posible de 1 año; son 6 y 9 años en el caso de personas con discapacidad igual o superior al 33 %.

Por qué hacer el doctorado en Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología en Universidad de Murcia

El programa organiza su investigación en 2 líneas. Antes de preinscribirte, comprueba que tu proyecto de tesis encaja en alguna de las líneas y reúne con tiempo la documentación que exige cada requisito.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el doctorado?

La norma general del Real Decreto 99/2011, en su redacción vigente tras el Real Decreto 576/2023, fija un máximo de cuatro años a tiempo completo y siete a tiempo parcial, con una prórroga de un año; para estudiantes con discapacidad igual o superior al 33%, seis y nueve años. Confirma con la universidad qué plazo se aplica a tu caso.

¿Cuántas líneas de investigación tiene el programa?

El programa tiene 2 líneas de investigación: Tecnología de los alimentos; Nutrición y bromatología.

¿El programa figura en el RUCT?

Sí, con el código 5600217 y el estado «Publicado en B.O.E. (TITULACIÓN RENOVADA)».