Grado en Biotecnología: Universitat Rovira i Virgili (URV)

El Grado en Biotecnología de la Universitat Rovira i Virgili (URV) se imparte en el Campus Sescelades de Tarragona y forma a profesionales capaces de aplicar metodologías de biología molecular al desarrollo de nuevos productos y procesos en sectores como el agroalimentario, el veterinario y el farmacéutico. Es un grado de cuatro años, con un rasgo administrativo poco habitual que conviene explicar desde el principio: no depende de una facultad de Ciencias o de Química, sino de la Facultad de Enología.

Datos clave del grado

• Universidad: Universitat Rovira i Virgili (URV)
• Centro responsable: Facultad de Enología
• Campus: Sescelades, Tarragona
• Duración: 4 años (240 créditos ECTS)
• Modalidad: Presencial
• Idioma de docencia: mayoritariamente catalán, con presencia de castellano e inglés en distintas asignaturas
• Menciones: Biotecnología de los Alimentos y Biotecnología Biomédica

Un grado de ciencias que depende de la Facultad de Enología, no de Química

Es habitual que quien busca información sobre Biotecnología dé por hecho que el grado se imparte desde una facultad de Ciencias o de Química, así que merece la pena aclararlo de entrada: en la URV no es así. El grado está organizado administrativa y académicamente por la Facultad de Enología, el mismo centro que imparte el Grado en Enología.

Plan de estudios: cuatro años y dos menciones

El grado se organiza en cuatro cursos académicos hasta completar los 240 créditos ECTS exigidos por la normativa española para cualquier grado universitario oficial. Los dos primeros años sientan las bases en biología, química, bioquímica, genética, microbiología y matemáticas aplicadas a la ciencia experimental; a partir de tercer curso el estudiante empieza a especializarse y en cuarto curso puede optar entre asignaturas optativas orientadas a dos menciones:

• Biotecnología de los Alimentos: centrada en el diseño de nuevos ingredientes, alimentos funcionales y procesos industriales de fermentación y transformación alimentaria.
• Biotecnología Biomédica: orientada al estudio molecular de la salud y la enfermedad, y a técnicas aplicables al descubrimiento y desarrollo de fármacos.

Acceso al grado: vías y normativa vigente

El acceso a este grado sigue el marco general de acceso a la universidad española, regulado por el Real Decreto 534/2024, de 11 de junio, publicado en el BOE. Según la información de admisión de la URV, las principales vías de acceso son:

• Bachillerato + PAU, con nota de admisión que puede llegar hasta 14 puntos al considerar materias de modalidad ponderadas.
• Ciclos Formativos de Grado Superior (CFGS), que dan acceso directo sin necesidad de superar la prueba de acceso, con posibilidad de presentarse a la fase específica para subir la nota de 10 hasta 14 puntos.
• Mayores de 25 años, mediante prueba específica, para quienes no han superado la PAU ni tienen titulación universitaria.
• Mayores de 40 años, acreditando experiencia laboral relacionada con los estudios.
• Mayores de 45 años, mediante prueba específica, para quienes no cuentan con ninguna titulación que habilite el acceso por otra vía.
• Titulados universitarios que quieran cursar un segundo grado, con acceso mediante preinscripción.

Salidas profesionales

La formación en Biotecnología abre la puerta a sectores muy diversos, precisamente porque el conocimiento de los procesos biológicos a escala molecular es transversal a varias industrias. Entre las salidas profesionales más habituales para quienes se gradúan en este programa de la URV están:

• Desarrollo de procesos de fermentación industrial, tanto en la industria alimentaria como en la farmacéutica.
• Trabajo en empresas agroalimentarias, en control de calidad, desarrollo de nuevos productos o alimentos funcionales.
• Incorporación a la industria farmacéutica y biomédica, en tareas de investigación aplicada o control analítico.
• Proyectos de biotecnología ambiental, orientados a la biorremediación y a procesos industriales más sostenibles.
• Bioinformática, aplicando herramientas computacionales al análisis de datos biológicos.
• Diseño y gestión de biorreactores en plantas industriales de producción biotecnológica.
• Continuación hacia la investigación, tanto en centros públicos como en departamentos de I+D de empresas del sector.

La mención elegida en cuarto curso suele marcar hacia qué sector se orienta cada egresado, aunque la formación de base es común y permite moverse entre ambos ámbitos con formación complementaria.

Seguir formándose: dobles grados

La URV ofrece dobles grados que integran Biotecnología con Bioquímica y Biología Molecular y con Ingeniería Informática.

Preguntas frecuentes sobre el Grado en Biotecnología de la URV

¿Por qué el Grado en Biotecnología de la URV depende de la Facultad de Enología y no de una facultad de Ciencias o Química?

Porque así lo organiza administrativamente la URV: la Facultad de Enología es el centro que concentra su oferta docente e investigadora en fermentación, biología molecular y ciencias de la vida aplicadas, y desde ahí gestiona tanto el Grado en Enología como el de Biotecnología.

¿Cuál es la diferencia entre las dos menciones del grado?

La mención de Biotecnología de los Alimentos se centra en el diseño de alimentos funcionales y procesos industriales de fermentación y transformación alimentaria; la mención de Biotecnología Biomédica se orienta al estudio molecular de la salud y la enfermedad, y a técnicas aplicables al desarrollo de fármacos. La elección se hace en cuarto curso, sobre una base formativa común en los tres primeros años.

¿Qué vías de acceso existen si no vengo de Bachillerato?

Además del acceso habitual mediante Bachillerato y PAU, se puede acceder desde un Ciclo Formativo de Grado Superior, mediante las pruebas para mayores de 25, 40 o 45 años, o como titulado universitario que quiere cursar un segundo grado. Todas estas vías están reguladas por el Real Decreto 534/2024, de 11 de junio.