Doctorado en Calidad Agroalimentaria y Medio Ambiente — Universidad Católica Santa Teresa de Jesús de Ávila (UCAV)

El Doctorado en Calidad Agroalimentaria y Medio Ambiente es un programa de tercer ciclo ofrecido por la Universidad Católica Santa Teresa de Jesús de Ávila (UCAV), pensado para quien ya tiene un máster relacionado con las ciencias agroalimentarias o ambientales y quiere dar el paso hacia la investigación aplicada en estos campos.

Dónde se imparte: Escuela de Doctorado de la UCAV, campus Ávila

El programa depende de la Escuela de Doctorado de la Universidad Católica de Ávila (EDUCAV), el órgano responsable de la formación de tercer ciclo en esta universidad, adscrita al Vicerrectorado de Investigación. La UCAV no detalla en la ficha oficial del programa en cuál de sus dos campus (Canteros o Inmaculada), ambos en la ciudad de Ávila, se desarrolla la actividad docente e investigadora de este doctorado concreto, por lo que no se precisa ese dato.

Líneas de investigación

El programa se organiza en dos líneas de investigación, cada una con su propio equipo de profesores e investigadores adscritos, según la información publicada por la UCAV:

• Calidad Agroalimentaria. Centrada en el estudio y control de la calidad de los alimentos, con investigadores como Miguel Ángel Esteso Díaz (director del programa), Ana María San José Wery, Carlos Romero Martín, Mª del Pino Pérez Álvarez-Castellanos, Alexandra Díez Méndez (coordinadora del programa), Cristina Lucini Baquero, Guillermo Pérez Andueza, Francisco José San José Barbero y Ángela García Solaesa.
• Gestión y Planificación Sostenible del Territorio y Conservación de la Biodiversidad. Orientada al análisis y la gestión del territorio desde una perspectiva de sostenibilidad, con investigadores como Javier Velázquez Saornil, Diego Vergara Rodríguez, Jorge Mongil Manso, Juan Carlos López Almansa, Aída López Sánchez, Miguel Ángel Gutiérrez García y Fernando Herráez Garrido.

Perfil de acceso y admisión

La UCAV recomienda el acceso directo a quien tenga un grado en Biología, Bioquímica, Ciencias Ambientales, Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agraria, Ingeniería Agropecuaria, Ingeniería Forestal, Ingeniería del Medio Natural, Nutrición o Química, siempre que se complete con el máster correspondiente que da acceso al doctorado.

Entre los másteres propios de la UCAV, tienen acceso preferente quienes hayan cursado el Máster Universitario en Biotecnología Agroalimentaria, el Máster Universitario en Ingeniería Agronómica o el Máster Universitario en Ingeniería de Montes. La Comisión Académica del programa puede exigir complementos de formación, de hasta 12 créditos ECTS, a quien no acredite formación previa en investigación suficiente.

Duración y régimen de dedicación

La duración normal del doctorado es de 3 años a tiempo completo, desde la admisión hasta el depósito de la tesis. Para quien curse el programa a tiempo parcial, el plazo se amplía hasta 5 años, con la posibilidad de una prórroga excepcional de 2 años más. El idioma de elaboración y defensa de las tesis es castellano e inglés.

El programa contempla además la posibilidad de obtener la mención de Doctorado Internacional, para lo que exige una estancia mínima de un mes en una institución extranjera de prestigio reconocido, entre otros requisitos. La UCAV publica una oferta de 15 plazas de nuevo ingreso al año para este doctorado.

Acreditación de calidad

El programa está verificado y publicado en el Registro de Universidades, Centros y Títulos (RUCT) del Ministerio de Educación con el código 5601496, bajo el Real Decreto 99/2011 que regula las enseñanzas oficiales de doctorado en España, y figura con estado publicado en el Boletín Oficial del Estado: puede consultarse en la ficha oficial del título en el RUCT. Además, la UCAV indica que este título se somete periódicamente a evaluación por parte de la Agencia para la Calidad del Sistema Universitario de Castilla y León (ACSUCyL), que es la agencia autonómica encargada de verificar y acreditar los títulos universitarios oficiales en esa comunidad.

Por qué hacer el doctorado en Calidad Agroalimentaria y Medio Ambiente en Ávila

Ávila se encuentra en una provincia con un peso económico significativo del sector agroalimentario y una amplia superficie de espacios naturales protegidos, un contexto que facilita el trabajo de campo y la colaboración con el tejido productivo local para quien investigue en calidad de alimentos, gestión del territorio o conservación de la biodiversidad. Cursar el doctorado en una universidad de tamaño medio como la UCAV permite además un seguimiento más cercano por parte del director y el coordinador del programa, algo que en programas de doctorado muy numerosos es más difícil de conseguir.

Para quien ya cuenta con un máster en biotecnología agroalimentaria, ingeniería agronómica, ingeniería de montes o una disciplina afín, este programa ofrece la posibilidad de orientar la tesis hacia dos líneas bien diferenciadas (la calidad de los alimentos o la gestión sostenible del territorio), con la mención de Doctorado Internacional como opción adicional para dar proyección a la tesis fuera de España.

Preguntas frecuentes

¿Qué másteres dan acceso directo a este doctorado?

La UCAV señala como vías preferentes el Máster Universitario en Biotecnología Agroalimentaria, el Máster Universitario en Ingeniería Agronómica y el Máster Universitario en Ingeniería de Montes, aunque también admite a quien proceda de grados afines (Biología, Ciencias Ambientales, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, entre otros) con el máster habilitante correspondiente.

¿Cuánto dura el doctorado y se puede hacer a tiempo parcial?

La duración normal es de 3 años a tiempo completo. Quien lo curse a tiempo parcial dispone de hasta 5 años, ampliables excepcionalmente en 2 años más, hasta el depósito de la tesis.

¿En qué idioma se puede redactar la tesis?

La UCAV admite castellano e inglés como idiomas de elaboración y defensa de las tesis en este programa.