Doctorado en Inmunonutrición, Genómica Nutricional y Alimentación: Universidad Internacional de Valencia (VIU)

El Programa de Doctorado en Inmunonutrición, Genómica Nutricional y Alimentación es un título oficial de Doctor que ofrece la Universidad Internacional de Valencia (VIU) dentro de su Facultad de Ciencias de la Salud. Las tesis giran en torno a cómo la alimentación interactúa con los sistemas inmunológico y genético. Puedes ver el resto de estudios de la institución en nuestra ficha de la Universidad Internacional de Valencia.

Dónde se imparte: Escuela de Doctorado de la VIU, Facultad de Ciencias de la Salud

La web oficial describe el programa como oficial y online con estancias presenciales. Informa de que el equipamiento de laboratorio necesario para los proyectos de tesis puede utilizarse, cuando se requiera, en las instalaciones de IMDEA Alimentación, en Madrid, mediante un convenio específico para este programa, y de que las prácticas de investigación pueden hacerse en el Instituto de Investigación Biosanitaria de la VIU (IIB-VIU). Toda la información de partida está en la página oficial del programa, y la web general de la universidad es universidadviu.com.

Líneas de investigación

El programa declara tres líneas de investigación:

• Bases nutricionales en la modulación del exposoma en situaciones fisiológicas.
• Integración multi «ómica» de la respuesta fenotípica en estrategias nutricionales.
• Ingredientes alimentarios bioactivos, biotecnología y seguridad alimentaria.

La universidad destaca además la trayectoria investigadora del claustro en inmunonutrición, genómica nutricional y alimentación, y una red de colaboraciones internacionales en Europa, Estados Unidos, Latinoamérica y Asia que se traduce en actividades formativas complementarias y en proyectos de I+D+i.

Perfil de acceso y admisión

Según la web oficial, se puede acceder por una de estas tres vías:

• Un título de Grado afín y un máster del ámbito (bio)médico, biológico, nutricional o similar. Los egresados de determinadas titulaciones médicas, veterinarias y farmacéuticas quedan exentos del segundo requisito.
• Una licenciatura en un ámbito afín, por ejemplo Biología o Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
• El Diploma de Estudios Avanzados (DEA) o la Suficiencia Investigadora, obtenidos en programas afines.

Tras una resolución favorable de admisión, la universidad envía por correo las instrucciones de matrícula. La documentación que pide incluye el título de acceso, la certificación académica, un documento de identidad, el currículum vitae y una carta de motivación. Los plazos de admisión se publican en la web oficial.

Las lenguas del proceso formativo son el castellano y el inglés, y se recomienda un nivel B2 de inglés o equivalente.

Duración y régimen de dedicación

Los estudios tienen una duración de hasta 4 años a tiempo completo y de hasta 7 años a tiempo parcial, sin perjuicio de las prórrogas y circunstancias excepcionales que prevé la normativa, que remite al Real Decreto 99/2011 tal como lo modificó el Real Decreto 576/2023 y a la normativa de permanencia de la universidad.

La actividad esencial es la investigación, que culmina en la defensa de la tesis. Antes de acabar el primer año hay que elaborar un Plan de Investigación (hipótesis, objetivos, metodología, cronograma, recursos y resultados esperados) que evalúa la Comisión Académica del Programa; su valoración favorable es requisito para continuar. El progreso se revisa cada año con el Documento de Actividades del Doctorando.

Las actividades formativas orientativas incluyen formación transversal en metodología y herramientas de investigación y difusión de resultados, y actividades específicas: asistencia a un congreso científico (30 horas), preparación de un artículo para una revista científica (130 horas) y tres seminarios de investigación de la facultad (10 horas). El programa contempla tesis con Mención Internacional, en cotutela internacional y como Doctorado Industrial.

Por qué hacer el doctorado en Inmunonutrición, Genómica Nutricional y Alimentación en la VIU

La universidad plantea la alimentación como herramienta de prevención de enfermedades crónicas y como base de futuras estrategias terapéuticas personalizadas. La modalidad online con estancias presenciales permite compaginar la tesis con otra actividad, y el acceso al laboratorio de IMDEA Alimentación y al IIB-VIU ofrece una vía para el trabajo experimental.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos años puede durar el doctorado?

Hasta 4 años a tiempo completo y hasta 7 a tiempo parcial, con posibles prórrogas según la normativa.

¿Es presencial u online?

La web oficial lo define como un programa online con estancias presenciales.

¿Puedo acceder sin máster?

La vía general pide Grado afín y máster del ámbito, con exención para ciertas titulaciones médicas, veterinarias y farmacéuticas. También se admite una licenciatura afín o el DEA o la Suficiencia Investigadora.