Máster en Agroalimentación: Universidad de Cádiz (UCA)
El Máster Universitario en Agroalimentación es un título interuniversitario que organizan conjuntamente la Universidad de Cádiz (UCA) y la Universidad de Córdoba (UCO). Con 60 créditos ECTS y un enfoque multidisciplinar, recorre la cadena agroalimentaria desde el origen del alimento hasta su consumo, y permite elegir entre varias especialidades, desde la producción y la tecnología hasta la gestión de empresas, la gastronomía o la vitivinicultura.
Dónde se imparte: Facultad de Ciencias, campus de Puerto Real
En la UCA el máster se imparte en la Facultad de Ciencias, en el campus universitario de Puerto Real. En la UCO se imparte en el Instituto de Estudios de Posgrado, en Córdoba. Las clases se dan en español. Puedes consultar la web oficial de la universidad en www.uca.es, la página del máster en la Facultad de Ciencias de la UCA y la ficha de la UCO.
Qué se estudia: módulo común, especialidad y aplicación en empresa o investigación
El plan de 60 créditos se organiza en tres módulos de 20 créditos. El módulo común es obligatorio e incluye cinco asignaturas de 4 créditos: Alimentos, Calidad y seguridad alimentaria, I+D+i en agroalimentación, Introducción al análisis sensorial y Agroalimentación en el contexto socioeconómico.
En el módulo específico eliges cinco asignaturas de una de las especialidades que ofrece la UCO en su ficha: Producción y tecnología agroalimentaria, Gestión de empresas, Seguridad y calidad, Gastronomía y nutrición o Vitivinicultura. El módulo de aplicación suma 6 créditos de prácticas en empresas o de introducción a la investigación, a elegir, y un trabajo fin de máster de 14 créditos.
El RUCT recoge una distribución algo distinta, con 20 créditos obligatorios, 26 optativos y 14 del trabajo fin de máster, y sin prácticas externas como créditos obligatorios, coherente con que las prácticas sean una opción dentro del módulo de aplicación.
Perfil de acceso y admisión
Se requiere titulación universitaria previa. Entre las titulaciones prioritarias que cita la UCO figuran las ingenierías agrícolas, las ciencias de los alimentos, la biología, la veterinaria, la administración de empresas, el derecho y la economía. Los criterios de admisión que publica la universidad otorgan un 25 % a cada uno de estos cuatro aspectos: expediente académico, experiencia profesional, motivación y disponibilidad.
Duración y modalidad
El máster dura un curso académico, con 60 créditos, y es presencial. Según la UCO, las clases son por la tarde, de lunes a jueves (algunos viernes), de 16 a 20 horas, lo que facilita compaginarlo con una actividad profesional.
Salidas profesionales
La UCO menciona como salidas el acceso al doctorado, la investigación, el desarrollo y la innovación en empresas agroalimentarias, la gestión empresarial y la comercialización de productos. El máster no está vinculado a una profesión regulada en el RUCT, de modo que su valor está en la especialización que aporta a titulados de ámbitos agrarios, alimentarios y de gestión.
Por qué estudiar Agroalimentación en Cádiz
El máster combina dos universidades andaluzas en una zona con peso del sector agroalimentario y vitivinícola, y la posibilidad de elegir entre especialidades de producción, gestión, calidad, gastronomía y vitivinicultura. Si quieres conocer mejor la universidad, tienes su ficha en Mundo Universidad. Al tener sede propia en Puerto Real, el máster puede cursarse en la provincia de Cádiz sin trasladarse a Córdoba.
Preguntas frecuentes
¿Es un máster de una sola universidad?
No. Es interuniversitario: lo organizan la Universidad de Cádiz y la Universidad de Córdoba.
¿Son obligatorias las prácticas en empresa?
No. Dentro del módulo de aplicación se elige entre 6 créditos de prácticas en empresas o 6 de introducción a la investigación, según la UCO.
¿Puedo compaginarlo con un trabajo?
El horario es de tarde, de lunes a jueves de 16 a 20 horas, y la docencia es presencial, por lo que es viable si tu jornada lo permite y puedes desplazarte a la sede.