Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Universidade de Vigo (UVigo)

El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos es uno de los títulos de la Universidade de Vigo (UVigo). Se imparte en la Facultad de Ciencias, en el campus de Ourense, de forma presencial. Son 240 créditos ECTS, cuatro cursos, dentro de la rama de Ciencias. Es un grado para quien quiere entender toda la cadena alimentaria, desde la obtención de las materias primas hasta la distribución y la venta, con un enfoque científico y tecnológico.

Qué se estudia

Los 240 créditos se reparten en 60 de formación básica, 144 obligatorios, 24 optativos, 6 de prácticas externas y 6 del Trabajo Fin de Grado. La universidad presenta el grado como una mirada científica y tecnológica a la industria alimentaria: producción, conservación y control de calidad, tanto de los alimentos como de las instalaciones donde se manejan y almacenan.

Entre los objetivos formativos que cita la universidad están conocer y evaluar los riesgos alimentarios, dominar los procedimientos de análisis de los alimentos, conocer la normativa nacional e internacional sobre alimentación y entender cómo se gestiona la seguridad alimentaria.

Según la facultad, hay que aprobar un mínimo de 24 créditos ECTS por curso académico (12 por cuatrimestre), y el grado admite matrícula a tiempo completo y a tiempo parcial.

Cómo se accede

El acceso a las enseñanzas universitarias oficiales de grado se rige por el Real Decreto 534/2024, de 11 de junio. La preinscripción se hace a través de las universidades del Sistema Universitario de Galicia. Las plazas y la nota de corte se muestran en los datos de esta ficha cuando están disponibles.

Idioma

Según la web de la facultad, el grado se imparte en gallego y en castellano.

Prácticas

El plan incluye 6 créditos de prácticas externas, el primer contacto con el entorno profesional durante la carrera.

Dónde compararlo

Si estás comparando opciones, en Mundo Universidad puedes ver dónde se imparte Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Más información

La información oficial completa está en la web de la universidad.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos créditos tiene el grado?

240 créditos ECTS: 60 de formación básica, 144 obligatorios, 24 optativos, 6 de prácticas externas y 6 del Trabajo Fin de Grado.

¿En qué idioma se da?

En gallego y en castellano, según la web de la facultad.

¿Hay prácticas externas?

Sí, 6 créditos de prácticas dentro del plan de estudios.