Máster en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana: Universidad Internacional de Valencia (VIU)
El Máster en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana de la Universidad Internacional de Valencia (VIU) figura en el Registro de Universidades, Centros y Títulos (RUCT) con el código 4316910 y estado «Publicado en B.O.E. (TITULACIÓN RENOVADA)». Pertenece a la rama de Ciencias de la Salud (campo de estudio: Ciencias agrarias y tecnología de los alimentos) y su nivel en el MECES es 3. La universidad lo presenta como una formación especializada en áreas avanzadas de las ciencias de la nutrición, como la nutrición genómica, la inmunonutrición y los alimentos funcionales, con orientación a la investigación.
Dónde se imparte
Según el RUCT, el título se imparte en la Facultad de Ciencias de la Salud. La ficha oficial de la universidad lo describe como un máster 100 % online, con prácticas en laboratorios de investigación.
Qué se estudia
El plan suma 60 créditos: 42 obligatorios, 6 de prácticas externas y 12 del Trabajo Fin de Máster. Las asignaturas obligatorias, de 6 créditos cada una, son Genómica nutricional, Inmunonutrición, Componentes funcionales y bioactivos de los alimentos, Fundamentos y aplicaciones de técnicas experimentales de investigación en ciencias avanzadas de la nutrición, Metodología de la investigación y análisis estadístico aplicado, Bioinformática aplicada y Seminarios de iniciación a la investigación. Las prácticas son de 125 horas en laboratorios de investigación.
Cómo se estudia
La metodología incluye clases online en directo que se graban, laboratorios virtuales con simuladores interactivos de técnicas experimentales, herramientas de bioinformática y una biblioteca digital con bases de datos científicas. Los trabajos finales y los exámenes se hacen online, con acreditación biométrica y sistema antifraude.
El Trabajo Fin de Máster tiene 12 créditos y se defiende online, sin desplazamientos.
Los complementos formativos, cuando proceden, se cursan en el primer cuatrimestre.
Perfil de acceso y admisión
Acceden titulados, con el título obtenido antes de la matrícula, en Nutrición Humana y Dietética, Medicina, Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias Biomédicas, Enfermería, Biología, Bioquímica, Biotecnología, Ingeniería Alimentaria, Agroalimentaria o Agrícola, Bioinformática, Ingeniería Biomédica, Ingeniería de la Salud y Veterinaria. Según la titulación de origen, la Comisión Académica puede asignar complementos formativos en el primer cuatrimestre (Fundamentos de nutrición humana, Fundamentos de genética y Fundamentos de inmunología), que se cursan durante el máster, una vez admitido.
Duración y modalidad
El máster tiene 60 créditos ECTS, se imparte 100 % online y se cursa en un año académico, en dos semestres.
Idioma de impartición
El máster se imparte en castellano.
Salidas profesionales
La universidad señala como salidas: el doctorado, la investigación científica en el ámbito público y privado, los departamentos de I+D+i, los servicios sanitarios, la industria alimentaria, biotecnológica y farmacéutica, el asesoramiento científico, las consultorías técnicas y las empresas de base científico-tecnológica.
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La información oficial completa está en la web de la universidad.
Preguntas frecuentes
¿Qué titulaciones dan acceso?
Nutrición Humana y Dietética, Medicina, Farmacia, Biología y Veterinaria, entre otras de la lista de acceso, con el título obtenido antes de la matrícula.
¿Quién decide los complementos formativos?
La Comisión Académica, según la titulación de origen; se cursan en el primer cuatrimestre, durante el máster, una vez admitido.
¿Cuántas horas son las prácticas?
125 horas, en laboratorios de investigación.
¿Es presencial?
La docencia y los exámenes son online; las prácticas se realizan en laboratorios.
¿Cómo se reparten los créditos?
42 obligatorios, 6 de prácticas externas y 12 del Trabajo Fin de Máster, hasta 60.
¿En qué idioma se imparte?
En castellano.