Grado en Dirección Hotelera: Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

El Grado en Dirección Hotelera de la Universidad Autónoma de Barcelona forma profesionales para la dirección y gestión de empresas hoteleras, de restauración y de alojamiento turístico. Su denominación oficial en el Registro de Universidades, Centros y Títulos es «Graduado o Graduada en Dirección Hotelera por la Universidad Autónoma de Barcelona». Es un título universitario oficial.

El grado no se imparte en la sede central de la UAB, sino en la Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera (EUTDH), un centro adscrito a la universidad y gestionado por la Fundació UAB. La escuela tiene su sede en el Edifici Blanc del Campus UAB, en Cerdanyola del Vallès (Bellaterra), en el área metropolitana de Barcelona.

La UAB expide el título oficial y responde de la calidad académica del plan de estudios, mientras que la gestión del día a día (instalaciones, bolsa de prácticas, relación con empresas del sector) corresponde a la EUTDH y a la Fundació UAB.

Datos clave del grado

• Universidad: Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), pública
• Centro: Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera (EUTDH), centro adscrito
• Campus: Campus UAB, Cerdanyola del Vallès (Bellaterra)
• Modalidad: presencial
• Duración: 4 cursos académicos
• Créditos: 240 ECTS

Plan de estudios

El plan suma 240 créditos ECTS: 60 de formación básica, 114 de asignaturas obligatorias (entre ellas 12 de prácticas externas curriculares en tercer curso), 54 optativos y 12 del Trabajo de Fin de Grado.

A partir de tercer curso se elige una de las dos menciones de especialización, de 48 créditos cada una:

• Dirección de Empresas Hoteleras Internacionales: incluye materias como dirección internacional de grupos hoteleros, revenue management o comercio electrónico aplicado a la gestión hotelera.
• Dirección de Empresas de Restauración y Eventos: incluye materias de dirección de empresas de restauración, gastronomía y gestión de eventos, colectividades y catering.

El plan da un peso importante a los idiomas: hay que cursar una primera lengua extranjera (a elegir entre alemán, inglés, francés, ruso o chino) y una segunda lengua extranjera distinta de la primera. Todas las asignaturas optativas pueden cursarse en inglés. La docencia global se reparte entre catalán (47,5%), castellano (30%), inglés (17,5%) y, en menor medida, alemán, francés y chino.

Prácticas y bolsa de trabajo

Las prácticas externas curriculares, con 12 créditos en tercer curso, se gestionan a través de la Unidad de Prácticas y Bolsa de Trabajo de la EUTDH, que exige la firma de un convenio de cooperación educativa entre la empresa, el estudiante y la escuela antes de iniciar cualquier práctica, curricular o extracurricular. Según la propia escuela, esta unidad pone a disposición del alumnado más de 700 ofertas de prácticas en empresas e instituciones colaboradoras de todos los subsectores del turismo, desde hoteles y cadenas hoteleras hasta restauración, organización de eventos o distribución turística. La escuela ofrece también prácticas internacionales.

Acceso y admisión

Las vías de acceso al grado incluyen:

• Bachillerato más Prueba de Acceso a la Universidad (PAU), con materias de la fase específica ponderadas como Matemáticas, Geografía o Ciencias Empresariales.
• Ciclos Formativos de Grado Superior relacionados con turismo, alojamiento o dirección de cocina, con posibilidad de convalidar entre 36 y 60 créditos del plan de estudios.
• Pruebas de acceso para mayores de 25 años (opción de Ciencias Sociales y Jurídicas) y para mayores de 45 años.
• Acreditación de experiencia profesional para mayores de 40 años.
• Acceso directo para personas tituladas universitarias o mediante cambio de estudios y convalidación parcial.

Salidas profesionales

Según la propia UAB, el grado prepara para perfiles como los siguientes:

• Dirección y gestión de empresas de alojamiento: hoteles, apartamentos turísticos, centros de ocio o cruceros.
• Creación y gestión de establecimientos y servicios de restauración.
• Gestión de empresas y plataformas virtuales de distribución hotelera.
• Gestión de empresas y entidades organizadoras de congresos y convenciones.
• Trabajo en entidades de promoción turística, tanto públicas como privadas.
• Marketing y comunicación aplicados al sector hotelero y turístico.
• Investigación, consultoría y docencia en el ámbito turístico.
• Creación de empresa propia dentro del sector.

Preguntas frecuentes

¿Es un título oficial?

Sí. Figura en el Registro de Universidades, Centros y Títulos (RUCT) del Ministerio bajo la denominación «Graduado o Graduada en Dirección Hotelera por la Universidad Autónoma de Barcelona».

¿Dónde se cursa exactamente?

En la Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera (EUTDH), un centro adscrito a la UAB situado en el Campus UAB de Cerdanyola del Vallès (Bellaterra).

¿Cuántos años dura y cuántos créditos tiene?

Cuatro cursos académicos y 240 créditos ECTS, con dos menciones de especialización de 48 créditos cada una a partir de tercer curso.

¿Es obligatorio hacer prácticas en empresa?

Sí, las prácticas externas curriculares de tercer curso, con 12 créditos, son obligatorias para todo el alumnado y requieren la firma previa de un convenio entre la empresa, el estudiante y la escuela.

El plan de estudios, las guías docentes y las condiciones de acceso están en la ficha oficial del grado en uab.cat, y el estado del título se puede ver en el Registro de Universidades, Centros y Títulos (RUCT).