Grado en Nutrición Humana y Dietética: Universidad de Córdoba (UCO)

El Grado en Nutrición Humana y Dietética es una de las titulaciones de la Universidad de Córdoba (UCO). Se imparte en la Facultad de Veterinaria, en el campus de Córdoba, de forma presencial. Son 240 créditos ECTS en cuatro cursos y habilita para la profesión regulada de Dietista-Nutricionista. Es un grado nuevo: su primer curso es el 2025/2026.

Dónde se imparte

Según el Registro de Universidades, Centros y Títulos (RUCT), el grado pertenece a la Facultad de Veterinaria. Puede sorprender, porque la nutrición suele asociarse a Ciencias de la Salud, pero en la UCO comparte centro con disciplinas ligadas a la sanidad animal, la producción de alimentos y la seguridad alimentaria.

Qué se estudia

El plan reparte los 240 créditos en 60 de formación básica, 135 obligatorios, 15 optativos, 18 de prácticas externas y 12 del Trabajo Fin de Grado. Más de la mitad son obligatorios, así que hay poco margen de optatividad y una formación común sólida en bioquímica, fisiología, dietética y salud pública.

El grado combina una base científica amplia, con anatomía, fisiología y bioquímica, y una orientación aplicada a la valoración nutricional y la intervención dietética, reforzada por las prácticas externas antes del Trabajo Fin de Grado. La página oficial remite a un documento descargable con el plan de estudios, donde se detallan las asignaturas de cada curso.

Se ofrece en dos itinerarios, uno en español y otro bilingüe con parte de la docencia en inglés, además de un programa específico en inglés, el BSc of Human Nutrition and Dietetics, para quien quiera cursarlo íntegramente en ese idioma. Si te interesa el bilingüe o el programa en inglés, conviene preguntar a la facultad qué nivel de inglés piden.

Cómo se accede

El acceso se rige por el Real Decreto 534/2024, de 11 de junio. Según la Facultad de Veterinaria, se puede entrar con el Bachillerato español, con el Bachillerato Europeo o el diploma del Bachillerato Internacional, o con un título de Técnico Superior de Formación Profesional de una familia afín, como Dietética o Laboratorio Clínico y Biomédico. Las plazas y la nota de corte se muestran en los datos de esta ficha cuando están disponibles; para la admisión, puedes consultar al servicio de acceso de la UCO o al Distrito Único Andaluz.

Salidas profesionales

La facultad señala como principales ámbitos de trabajo la valoración y el asesoramiento nutricional, la nutrición clínica y hospitalaria, la nutrición comunitaria y la salud pública, la restauración colectiva, y el deporte, la estética y la salud.

Según el RUCT, el grado habilita para la profesión regulada de Dietista-Nutricionista, de acuerdo con la Orden CIN/730/2009, de 18 de marzo (BOE de 26 de marzo de 2009), que establece los requisitos de verificación de los títulos que dan acceso a esa profesión. El propio RUCT recoge que el plan de la UCO ya está verificado conforme a esos requisitos.

Para seguir formándote, puedes optar tras el Trabajo Fin de Grado por másteres oficiales de nutrición clínica, salud pública o investigación en ciencias de la alimentación.

Por qué estudiar Nutrición Humana y Dietética en Córdoba

La Facultad de Veterinaria tiene una larga tradición en ciencias de la alimentación y la sanidad animal. Eso puede darte una perspectiva cercana a la seguridad alimentaria y a la cadena de producción de los alimentos, además de la vertiente clínica. Al ser un grado nuevo, formarás parte de sus primeras promociones, en un título todavía en consolidación.

Preguntas frecuentes

¿En qué facultad y campus se imparte?

En la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba, en el campus de Córdoba.

¿Se puede estudiar en inglés?

Sí. Hay un itinerario bilingüe, con parte de la docencia en inglés, y un programa específico en inglés, el BSc of Human Nutrition and Dietetics, además del itinerario general en español.

¿Habilita para ejercer como dietista nutricionista?

Sí. Según el RUCT, el título habilita para la profesión regulada de Dietista-Nutricionista, de acuerdo con la Orden CIN/730/2009, de 18 de marzo.