Grado en Nutrición Humana y Dietética: Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH)

El Grado en Nutrición Humana y Dietética es uno de los títulos de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH). Se imparte en la Facultad de Ciencias de la Salud, en el campus de Alfara del Patriarca, en el área metropolitana de Valencia, y es presencial. Son 240 créditos ECTS repartidos en cuatro cursos. Está pensado para quien quiere trabajar en la alimentación de personas sanas y enfermas, tanto en el ámbito clínico como en la salud pública y la industria alimentaria.

Qué se estudia

La universidad organiza el perfil del grado en torno a tres ejes. El primero es la nutrición clínica: diseñar la intervención dietética para personas con patologías o necesidades nutricionales concretas, un trabajo propio de hospitales, clínicas y consultas. El segundo es la salud pública, que lleva ese conocimiento a la prevención y a los programas de alimentación saludable para la población. El tercero es la industria alimentaria, donde el dietista nutricionista participa en el desarrollo de productos, el etiquetado y el control de calidad nutricional.

Al cursarse en una facultad de Ciencias de la Salud, el grado comparte entorno con otras titulaciones sanitarias de la universidad.

Una vía para quienes ya son farmacéuticos

La CEU UCH ofrece a los titulados en Farmacia una vía específica para completar este grado en dos años. Es semipresencial, con clases los viernes por la tarde y los sábados por la mañana, de modo que se puede compaginar con el trabajo. Está pensada para ese perfil y no es una modalidad abierta al resto de estudiantes.

Cómo se accede

El acceso se rige por el Real Decreto 534/2024, de 11 de junio. La vía más habitual es la Prueba de Acceso a la Universidad (PAU), y también se puede entrar desde Formación Profesional, por la vía de mayores de 25, 40 o 45 años o con una titulación universitaria previa. Para conocer los criterios de selección de la convocatoria vigente, lo mejor es consultar con el servicio de admisiones de la CEU UCH.

Idioma

El grado se imparte en español.

Salidas profesionales

La CEU UCH señala estos ámbitos de trabajo para el dietista nutricionista:

• Ámbito clínico: intervención nutricional en hospitales, clínicas y consultas, en coordinación con otros profesionales sanitarios.
• Salud pública: diseño y gestión de programas de alimentación saludable para la población general o para colectivos específicos.
• Industria alimentaria: desarrollo de producto, etiquetado nutricional y control de calidad.
• Nutrición deportiva: asesoramiento nutricional a deportistas y clubes.
• Docencia e investigación: enseñanza y proyectos de investigación sobre nutrición humana.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos créditos y años tiene el grado?

240 créditos ECTS en cuatro cursos académicos.

¿Puedo cursarlo si ya tengo el grado en Farmacia?

Sí. La CEU UCH ofrece a los titulados en Farmacia una vía para completar este grado en dos años, en formato semipresencial, con clases los viernes por la tarde y los sábados por la mañana.

¿En qué campus se estudia?

En el campus de Alfara, en el área metropolitana de Valencia, dentro de la Facultad de Ciencias de la Salud de la CEU UCH.