Grado en Nutrición Humana y Dietética — Universidad Pablo de Olavide (UPO)
El Grado en Nutrición Humana y Dietética es una de las titulaciones que ofrece la Universidad Pablo de Olavide (UPO), impartida por la Facultad de Ciencias Experimentales en el campus de la propia universidad, en Dos Hermanas (Sevilla). Habilita para ejercer la profesión regulada de Dietista-Nutricionista y combina la base científica de la biología, la química y la fisiología con la aplicación práctica en el ámbito clínico, comunitario e industrial.
Dónde se imparte: Facultad de Ciencias Experimentales, campus Dos Hermanas (Sevilla)
El grado se cursa en la Facultad de Ciencias Experimentales de la UPO, cuya sede está en la avenida Rectora Rosario Valpuesta número 1, en Dos Hermanas (Sevilla), dirección donde se ubica el campus único de la universidad. La modalidad de impartición es presencial y la oferta de plazas de nuevo ingreso para el curso 2025/26 es de 63, según la información publicada por la propia universidad.
El plan de estudios tiene una carga total de 240 créditos ECTS, repartidos en cuatro cursos académicos, el formato habitual de los grados universitarios oficiales en España.
Qué se estudia: ciencia de los alimentos, nutrición clínica y salud pública
Según la información publicada por la UPO, el plan de estudios se organiza en tres bloques. El primero es la formación básica, con 60 créditos ECTS centrados en los fundamentos de biología, química, fisiología y bioquímica que sostienen cualquier conocimiento posterior sobre nutrición humana. El segundo es la formación obligatoria, con 115,5 créditos ECTS, que profundiza en ciencia de los alimentos, higiene y seguridad alimentaria, y dietética y nutrición aplicadas a distintas etapas de la vida y situaciones de salud. El tercero combina la formación optativa, con 28,5 créditos ECTS, con el Trabajo de Fin de Grado, de 12 créditos ECTS, con el que el estudiante aplica lo aprendido en un contexto profesional real antes de graduarse.
En conjunto, el grado forma profesionales capaces de evaluar el estado nutricional de una persona o una población y de diseñar intervenciones dietéticas con base científica, un perfil que combina conocimiento biosanitario con competencias muy demandadas en el sector de la alimentación y la salud pública.
Requisitos de acceso y nota de corte
El acceso a este grado, como al resto de titulaciones universitarias oficiales en España, se rige por el Real Decreto 534/2024, de 11 de junio, que regula las condiciones de acceso a las enseñanzas universitarias oficiales de grado. La vía habitual es haber superado la Prueba de Evaluación de Bachillerato para el Acceso a la Universidad (PAU/EvAU) o una vía de acceso equivalente (Formación Profesional, mayores de 25/40/45 años, titulación universitaria previa, entre otras). En el caso de la UPO, al ser una universidad pública andaluza, el ingreso se gestiona a través del Distrito Único Universitario de Andalucía, el sistema que coordina de forma conjunta las plazas de las universidades públicas de la comunidad.
La propia universidad recomienda, como perfil de ingreso, haber cursado Biología, Química e inglés en el bachillerato, materias directamente relacionadas con el contenido del grado.
Según los datos publicados por la UPO, la nota de corte de este grado en el curso 2025/26 fue de 10,676 en el cupo general, una cifra que sitúa a esta titulación entre las de mayor demanda dentro de la rama de Ciencias de la Salud.
Idioma de impartición
Según la información publicada por la UPO, la docencia de este grado se imparte en español. La universidad exige, además, acreditar un nivel B1 de inglés como requisito previo a la expedición del título, una exigencia habitual en los grados de la rama de Ciencias de la Salud que conviene tener en cuenta desde el inicio de los estudios, aunque no afecta al idioma en el que se dan las clases.
Salidas profesionales
La UPO agrupa las salidas profesionales de este grado en cinco ámbitos, que resumimos a continuación con su alcance habitual en el mercado laboral:
- Ámbito clínico. Nutrición y dietética aplicada en hospitales, centros de salud y consultas, en coordinación con otros profesionales sanitarios.
- Ámbito comunitario y de salud pública. Programas de promoción de la salud y prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación, en administraciones y entidades sociales.
- Restauración colectiva y social. Diseño y supervisión de menús en comedores escolares, residencias, hospitales y otros servicios de restauración.
- Industria alimentaria. Control de calidad, seguridad alimentaria y desarrollo de producto en empresas del sector.
- Docencia e investigación. Enseñanza, con la formación pedagógica complementaria correspondiente, e investigación en ciencias de la nutrición.
Esta titulación habilita, además, para ejercer la profesión regulada de Dietista-Nutricionista, de acuerdo con la Orden CIN/730/2009, de 18 de marzo, que establece los requisitos para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habilitan para el ejercicio de esta profesión.
Acreditación de calidad
El Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UPO figura en el Registro de Universidades, Centros y Títulos (RUCT) del Ministerio como publicado en el BOE y con la titulación renovada por acreditación institucional, la vía por la que un centro ya acreditado como institución renueva de forma automática la acreditación de los títulos que imparte. Puede consultarse la ficha oficial completa del título en el Registro de Universidades, Centros y Títulos (RUCT).
Por qué estudiar Nutrición Humana y Dietética en Sevilla
Estudiar este grado en el campus de la UPO, en Dos Hermanas (Sevilla), sitúa al estudiante en un entorno universitario compacto, con todas las facultades y servicios en un único recinto, algo que facilita el contacto entre estudiantes y profesorado de distintas áreas, una ventaja relevante para una titulación como esta, que combina biología, química, tecnología de los alimentos y ciencias de la salud en un mismo plan de estudios.
Sevilla, además, es una ciudad con un tejido hospitalario y sanitario amplio (hospitales universitarios, centros de salud y administraciones sanitarias andaluzas), lo que ofrece a los futuros graduados un entorno cercano para las prácticas externas y para el inicio de su carrera profesional, tanto en el ámbito clínico como en el comunitario.
Quien complete este grado y quiera seguir formándose puede optar por un máster oficial relacionado con la nutrición clínica, la salud pública o la industria alimentaria, una vía habitual para especializarse todavía más antes de incorporarse al mercado laboral.
Preguntas frecuentes
¿Qué nota se necesita para entrar?
En el curso 2025/26, la nota de corte publicada por la UPO para el cupo general fue de 10,676. Es un dato que puede variar cada año según la demanda, por lo que conviene comprobarlo de nuevo en cada convocatoria.
¿Es necesario saber inglés para cursar este grado?
La docencia se imparte en español, pero la UPO exige acreditar un nivel B1 de inglés antes de la expedición del título, por lo que conviene ir trabajando ese nivel desde el primer curso.
¿A qué me puedo dedicar tras este grado?
La UPO agrupa las salidas en cinco ámbitos: clínico, comunitario y de salud pública, restauración colectiva y social, industria alimentaria, y docencia e investigación. El grado habilita, además, para ejercer la profesión regulada de Dietista-Nutricionista.
¿Dónde se estudia el grado?
En la Facultad de Ciencias Experimentales de la Universidad Pablo de Olavide, en el campus único de la universidad, en Dos Hermanas (Sevilla).