Grado en Nutrición Humana y Dietética: Universitat Ramon Llull (URL)

El Grado en Nutrición Humana y Dietética es una de las titulaciones de la Universitat Ramon Llull (URL), que se imparte en la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna, en Barcelona. Tiene 240 créditos ECTS repartidos en cuatro cursos, habilita para la profesión regulada de Dietista-Nutricionista e incluye un bloque amplio de prácticas externas en centros sanitarios y empresas del sector alimentario.

Dónde se imparte: Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna, campus Barcelona

El grado se cursa en la facultad de ciencias de la salud de Blanquerna, en su sede de Barcelona, donde la universidad agrupa el resto de sus titulaciones sanitarias, como Fisioterapia o Enfermería.

La modalidad es presencial. El horario cambia según el curso: primero y segundo se imparten de 8 a 14 horas, y tercero y cuarto de 15 a 20 horas, según la información de la universidad.

Qué se estudia: nutrición clínica, bromatología y un bloque amplio de prácticas

Los 240 créditos ECTS se dividen en 60 de formación básica, 141 obligatorios, 9 optativos, 24 de prácticas externas (practicum) y 6 del Trabajo Fin de Grado. Los dos primeros cursos incluyen materias de base como anatomofisiología, química aplicada a la alimentación, biología o bromatología, y dan paso a asignaturas más específicas de dietética, tecnología culinaria, microbiología y toxicología.

El practicum es uno de los rasgos del grado: la universidad indica más de 600 horas presenciales de prácticas externas, repartidas en tres ámbitos profesionales distintos. Las asignaturas de cada curso están en el plan de estudios de la facultad, que puede actualizarse.

Requisitos de acceso

El acceso se rige, como en el resto de grados oficiales, por el Real Decreto 534/2024, de 11 de junio. La vía habitual es la Prueba de Acceso a la Universidad (PAU) o una vía equivalente: Formación Profesional, mayores de 25, 40 y 45 años o titulación universitaria previa. Blanquerna añade un proceso propio de admisión en tres fases: solicitud de plaza, resolución de admisión y formalización.

Idioma de impartición

Según la universidad, la docencia se imparte en catalán y castellano. El reparto exacto por asignatura lo detalla la facultad.

Salidas profesionales

Blanquerna agrupa las salidas profesionales de este grado en seis ámbitos:

• Nutrición clínica. Trabajo en hospitales y centros sanitarios como parte del equipo que atiende a pacientes con necesidades nutricionales específicas.
• Salud pública y nutrición comunitaria. Participación en programas de promoción de la salud alimentaria desde administraciones y entidades sociales.
• Nutrición deportiva. Asesoramiento a deportistas y clubes sobre alimentación aplicada al rendimiento.
• Industria alimentaria. Desarrollo de producto, control de calidad y etiquetado nutricional en empresas del sector.
• Restauración colectiva. Diseño y supervisión de menús en comedores escolares, hospitalarios o de empresa.
• Educación, docencia e investigación. Formación de otros profesionales y participación en proyectos de investigación en nutrición.

El grado habilita para la profesión regulada de Dietista-Nutricionista, establecida por la Orden CIN/730/2009, de 18 de marzo (BOE de 26 de marzo de 2009), que fija los requisitos para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habilitan para esta profesión.

Por qué estudiar Nutrición Humana y Dietética en Barcelona

Barcelona concentra un tejido hospitalario y de industria alimentaria amplio, lo que facilita encontrar centros y empresas donde hacer las más de 600 horas de prácticas externas. Además, Blanquerna es una facultad centrada en ciencias de la salud, con estudiantes de otras titulaciones sanitarias con quienes se comparten instalaciones.

Preguntas frecuentes

¿Este grado habilita para ejercer como dietista-nutricionista?

Sí. Está vinculado a la profesión regulada de Dietista-Nutricionista, cuyos requisitos de verificación fija la Orden CIN/730/2009, de 18 de marzo.

¿Cuántas horas de prácticas incluye?

La universidad indica más de 600 horas presenciales de prácticas externas (practicum), repartidas en tres ámbitos profesionales distintos, dentro de un bloque de 24 créditos ECTS.

¿En qué idiomas se imparte?

Según Blanquerna, en catalán y castellano.